信長水産について

弊社は、国内外を問わず、「日本の旨いを海外へ」「海外の旨いを日本へ」「日本の旨いものを日本全国に」といった、より多くの方に世界中に溢れている旨いものを提供したいという経営理念を掲げています。

現在は敦賀の漁港で揚がった鮮魚を販売する『信長水産　鮮魚直売所』や新鮮な魚をはじめとした食材を屋外で楽しめる『信長水産　海鮮BBQ』、日本海の四季の旬な鮮魚を楽しめる『信長水産　シティタワー店』を展開。業態に囚われず、様々な分野に挑戦し、食をもって多くのお客様に感動と笑顔を提供しています。

北陸の朝どれを午前に！

北陸の近海で、早朝に獲れた超新鮮な海の幸を当日のお昼までに！潮の香りとともに福井県の敦賀港からスピード輸送。

前日夜から当日早朝までに、
北陸沖日本海にて漁獲されています。

早朝、敦賀港に水揚げされたものを中心に、
目利きの職人が仕入れ

自社で運ぶことによって、
鮮度劣化を防ぐため徹底管理で超低温スピード運送。

午前に届いた鮮魚を各所で販売。
家庭へのお届けや事業者への卸も可能。